2リズム

観光とライブの記録

驚きのポタージュ洋風中華そば「麺巧 潮」淡路町 #麺39


◎7月11日はラーメンの日

【メニュー】
鶏白湯そば 870円

【待ち時間】
とある土曜 14時30分頃から待ち時間なし

【ひとことメモ】
ブロッコリーとアスパラガスとポーチドエッグの入ったラーメンは初めて。ラーメンと呼んでいいのか疑問を感じつつ、鶏白湯そばなので問題ないのだろう。
個人的には濃厚なポタージュスープに魅了された。ベーコンチップの塩気や肉巻きアスパラガスのジューシーさもいい感じに溶け合っている。感覚的にはスープパスタに近い。残さず食べられるようなら、大盛りが無料なのでたっぷり味わうのもおすすめ。

ちなみにもうひとつの看板メニューは、にほんいち醤油そば。4種類のにほんいち醤油をかえしに使った中華そばで、こちらを黒、鶏白湯そばを白と呼んでいるそう。
明るい店内で女性のお客さんも多く、それもあってか白の方が多く注文されていた。昼のピーク時を過ぎた時間のため並ばなかったけど、満席だったのはさすがの人気店だと感じた。

◇◇◇◇

データ

●住所:東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町 B1F

●営業時間:11:00〜22:00(土・日・月曜は19:00まで)

●定休日:不定

●最寄駅:淡路町駅小川町駅御茶ノ水

●参考ホームページ:麺巧 潮(食べログ)

存在感抜群の鶏スープ「らぁ麺 やまぐち」早稲田 #麺38


◎7月11日はラーメンの日

【メニュー】
鶏そば 880円

【待ち時間】
とある土曜日 11時40分頃から20分待ち

【ひとことメモ】
鶏スープで仕上げた醤油ラーメンは、洗練された美しさとひとくち目から広がる鶏の旨味がとても魅力的。東陽町にある2号店の辣式(らつしき)では辛味が特徴の麻婆まぜそばを提供している。

◇◇◇◇

データ

●住所:東京都新宿区西早稲田3-13-4

●営業時間:11:30~15:00、17:30〜21:00

●定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

●最寄駅:西早稲田駅面影橋

●参考ホームページ:らぁ麺 やまぐち(食べログ)